lunedì 28 novembre 2016

Spaghetti Tonno al Finocchio e Pomodorini Pachino

Tutto il sapore del Mare e del sole in questa ricetta Salata
SPAGHETTI IN SUGO DI TONNO AL FINOCCHIO E POMODORINI
INGREDIENTI
per 4 persone
320 gr di Spaghetti quadrati
500 gr di Tonno fresco
500 gr di Pomodorini Pachino
100 gr di Finocchio
20 gr di semi di finocchio
1 Cipolla bianca Siciliana
Olio extravergine di oliva Siciliano
1 Spicchio di Aglio schiacciato
Sale q.b.
Menta fresca
PROCEDIMENTO
Tagliare a piccoli pezzi il Tonno, dopo averlo accuratamente pulito, scottarlo in padella, con un filo d'olio d'Oliva e lo spicchio di aglio, cuocerlo per bene; in un'altra padella, soffriggere la cipolla tagliata finemente, tagliare sottilissimo il finocchio, aggiungere alla cipolla, lasciare a fuoco moderato, finchè non diventano trasparenti, aggiungere i Pomodorini Pachino tagliati a pezzetti, lasciare cuocere per bene, quando il sughetto di pomodorini è pronto, aggiungere anche il TONNO, tenere sul fuoco ancora per qualche minuto, per far si che il tutto si amalghimi bene, aggiungere al termine della cottura i semi di Finocchio.
Nel frattempo cuocere gli Spaghetti al dente, scolare Spadellare per Bene, e Buon Appetito!!!

Con esta receta participo en el Reto de Noviembre 2016 de  CdM - Cocineros del Mundo

5 commenti:

  1. Con questa ricetta salata, partecipo alla sfida CoM novembre 2016 - Mondo Chefs

    Bound ☛ http://cocinerosdelmundodegoogle.blogspot.com.es

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  2. Ma che piatto colorato e non solo, immagino molto gustoso !

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    1. Ciao, Andreea si molto gustoso ^_^
      Anteprima, per te che hai partecipato al contest, l'anno scorso. Entro breve, partirà un nuovo contest culinario, sulle mie pagine ^_^ come soggetto posate di alto Design, intanto scalda i fornelli, ciao #nodoalfazzoletto

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  3. Un primo stupendo...colorato e delizioso oltre che originale, un abbraccio!

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    1. Ciao, Cristina, grazie cara ;) piatto deciso e di gran gusto ;)
      Una piccola anteprima, a giorni partirà sulle pagine di In Cucina con Mamma Agnese un bel contest culinario per Natale, interprete principale
      il buon mangiare, comincia a scaldare il forno ;)

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